李懂的吃喝玩樂部落格

在大年初二這一天李懂與家人、女友一起驅車來到了內湖，

尋找適合聚餐的好地方，

但聽說內湖園區有很多裝潢好、餐點差的餐廳，

李懂一時又聯絡不上內湖上班的友人，

所以只能碰碰運氣囉！

餐廳名稱：十里安

地點：台北市內湖區瑞光路413號

檢視較大的地圖 

用餐時間：大年初二

消費金額：1275 TWD/4人

話說到內湖之前，

李懂有先稍微上網查一下內湖美食的相關文章，

鎖定了一間後立刻驅車前往，

但很烏龍的停在西湖捷運站旁，

離大部分的餐廳都非常的遠，

包括原本鎖定的那間餐廳，

沒辦法再遠也要填飽肚子囉！

不過也剛好因為要走這段路，

發現路上有許多餐廳在大年初二這段園區沒什麼人的時間營業，

而這些餐廳看起來有一些是蠻吸引人的。

這時李懂才突然想到應該要先打電話去餐廳問看有沒有營業，

還好有打這通電話，

因為.....鎖定的那間餐廳確實沒有人接電話......

突然碰上這種狀況也只能馬上找替代方案囉！

於是李懂一行人沿原路回去，

就發現到一間適合我們的餐廳，

也是今天的主角─十里安！

話不多說(好像已經講了很多....)開始今天的掃雷任務囉！

首先先說明一下，

十里安的類型有點類似於鼎泰豐，

價位部分可能只略低於鼎泰豐一點點，

但在菜色方面表現是如何呢？

馬上來看到的是399單人套餐的部分，

399單人套餐包括有下列餐點：

小食 (三) 梅子番茄  涼拌過貓  老醋拌木耳 / 各一小份

湯包(三) 鮮肉小籠湯包  絲瓜蝦仁湯包   松露小籠湯包 / 各一顆

主食(一) 蛤蜊絲瓜煨麵 或 十里安牛肉麵 / 擇一 (小份)

點心(一) 牛肉捲大餅 或 豬肉捲大餅 / 擇一 (小份)

飲品(一) 冬瓜檸檬 / 一杯

圖片就借用一下官網的囉！

小菜的部分有三種，

份量都是設計給單人享用的，

不得不說一下梅子番茄並不是上圖中的4顆番茄而是3顆，

只能說圖片僅供參考了，

吃起來的味道其實就是開胃的梅子番茄，

到過一些日本餐廳的人應該都不會陌生，

並沒有太大不一樣，

就是一樣。

為什麼要特別說跟別間有沒有一樣呢？

因為許多美食節目或美食文章最喜歡說某某間的食物跟其他人的都 不 一 樣 ！

每次到這裡我就很想說到底是跟哪間的不一樣可以講一下嗎？

好了言歸正傳，

另外一道小菜是涼拌過貓，

也是跟一般的涼拌過貓一樣唷~~

但是要特別說的是老醋拌木耳了，

十里安的老醋拌木耳有加入了類似薑末的東西調味，

實際上則增添了一分口味，

確實是與鼎泰豐等的木耳不相同。

三種湯包恕李懂無法全部向各位解說了，

因為各只有一顆並且也不是李懂吃的，

只能說下次有機會再嘗試了，

倒是等等可以跟各位說另外點的一籠鮮肉小籠湯包的部分。

至於主食的部分選擇的即為圖中的蛤蜊絲瓜煨麵，

湯頭確實已經有熬出了海鮮的鮮甜味，

並且蛤蜊在料理的過程中並沒有破掉，

這點非常重要，

因為可以將蛤蜊的甜味和水分充分地保留，

十里安在這部分的料理真的極為細膩啊！

點心的話則是選擇了豬肉捲大餅，

豬肉捲大餅的話就有點一般了，

並且餡兒的口味是比較淡一點點的，

不是屬於甜麵醬很多的那種。

冬瓜檸檬的話，

冬瓜茶是比一般手搖店(例如COCO)煮的甜味低一點，

檸檬的酸度則同樣是比較低一點的。

另外是單點的部分了，

先介紹一下剛剛提到的鮮肉小籠湯包，

在點餐的時候看到一籠120時，

心裡想說跟鼎泰豐相比也太便宜了吧！？

不過各位要注意到十里安的一籠是6顆不是10顆唷！

另外，十里安湯包的外皮是略厚於鼎泰豐的，

這樣的口感好或不好因人而異，

還有，內餡部分十里安屬於肉汁較少的，

相對油膩感會比鼎泰豐低一點，

如果喜歡湯包外皮較紮實及清淡口感的朋友，

十里安小籠湯包應該是會適合你的。

接著一道又是可以與鼎泰豐做比較的菜色─花素蒸餃！

可以看到十里安的花素蒸餃打摺得很漂亮，

當然也影響到口感，

也就是咬勁會比較強，

不過在內餡的部分，

豆干末稍多了一點，

細緻度方面比鼎泰豐差了不少，

當然如果是喜歡豆干味的就另當別論了。

接著是蝦仁蒸餃，

蝦仁蒸餃呢~其實沒什麼好再進一步的形容的，

因為李懂感覺就是小籠包上面加了一顆蝦仁，

當然啦！面皮是蒸餃皮，

這樣應該還蠻好想像的吧！

這次李懂個人單點了一個麵食─川味擔擔麵！

這碗麵可就真的厲害了！

芝麻醬的香氣之濃烈，

在與辣油完美的結合並且融入了上方的花生顆粒，

吃進嘴裡真的是會齒頰留香的，

麵的咬勁也是非常足夠，

只能說讓李懂為之驚艷啊！

看來十里安的麵食應該都是蠻厲害的，

家人點的川味嗆麵李懂也是覺得很讚，

不過因為只淺嚐一口，

還是不要太做主觀的評價，

但下次李懂是一定會再臨幸這些麵食的！！！

最後，李懂還點了一道點心，

也是為這餐寫了非常完美的結局，那就是鐵鍋煎餅！

其實原本是有8片啦！

但拍照手腳太慢已經被夾走了兩片...哈哈！

鐵鍋煎餅的外皮是很酥脆的餅乾口感，

裡面一層薄薄的紅豆餡甜甜的，

真的是簡單但對味！

不過鐵鍋煎的餅皮是會有一點油膩感，

比較不是乾煎的手法，

但李懂認為還是要給予高度的評價！

【總結】

這次的十里安一餐確實讓李懂一行人很滿意，

還有值得嘉獎的是服務人員素質非常的高，

每個人的服務態度都很到位，

隨時保持著笑容並且對客人的問題耐心回答，

在這個過年的時間點讓李懂感到很有年節的人情味，

對此也要向十里安的團隊致高度的肯定，

所以，李懂最後要大聲的說，

此~地~無~雷~！！！